苦瓜: ， 盐: ， 耗油: ， 鸡精: ， 红油辣椒: ， 酱油: ， 醋: ， 葱:
1苦瓜剖成两半，挖掉里面的瓤，切成片。
2放到开水里焯一下，大概30秒，捞起来过两遍冷水
3按自己的口味调好调料，完成！