野生黄鳝: 1条， 黑猪肉: 300克， 葱: 少许， 姜: 少许， 料酒: 两大勺， 盐: 适量
1把黑猪肉剁成肉泥，加葱花姜末料酒糖鸡精搅拌均匀
2把黄鳝洗干净，用盐涂抹后清洗几遍，把身上的粘液清洗两遍
3清洗时不要把黄鳝剪短，这样洗比较方便而且美观
4加入葱花姜末，料酒，盐，就可以上锅子蒸了
5蒸箱100℃，蒸25分钟，就可以了，营养美味健康出锅