超简单蒜蓉茼蒿

原料

茼蒿: 1把, 油: 适量, 大蒜: 半头, 盐: 适量, 辣椒: 适量, 醋: 适量

步骤

1第一步,将茼蒿择干净,放入热水焯熟,然后取出放入冷水。

2第二步,将蒜切碎最好成沫

3第三步,将茼蒿从冷水中捞出 ,挤干水分。

4第四步 ,将蒜,咸盐(最好多放一些,入味儿)醋放入茼蒿里

5第五步,将油倒入锅内,烧开放入辣椒,辣椒大概出味儿(只要不是很黑就成,也可以不放锅里,第一次弄没啥经验,反正也ok,可以和盐一起先放到茼蒿上,最后泼油),最后连油带辣椒一起倒向茼蒿,拌一拌就成了。


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