炒牛肉丝-小姑版本-正宗川菜30年

原料

牛肉一坨: , 见下 太多了:

步骤

1到菜油。必须菜油。独家秘方。香。2放完油后炸泡椒。泡姜。花椒。豆瓣半勺。

2牛肉厘米放生粉和酱油。倒了一点油进去。然后把它们全部加锅里

3大火。整。不停翻转。炒牛肉的关键是红苕粉

4加香菜和葱

5尝下味道。看下还要不要放盐。

6没有放盐。说味道刚好就不用放


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