原料

猪里脊肉切块敲打松软: 5片， 鸡蛋: 1个， 孜然粉，面包糠，: 适量， 腌制：盐，蒜头，芝麻油，五香粉，淀粉，酱油: 适量

步骤

1把猪扒加入腌制的配料，加少许水腌制半小时

2平底锅加少许油加热，倒入适量面包糠和孜然，炒至金黄

3鸡蛋打入盘中

4猪扒粘上蛋液

5再均匀粘上面包糠

6烤箱预热200度，10分钟

7猪扒平铺在烤盘上

8200度，上下火中层，20分钟

9取出切块，淋上沙拉酱，成品OK