鱼头: 一只， 粉皮: 适量， 山药: 适量， 豆腐: 适量， 生姜: 适量， 盐: 适量， 黑胡椒: 适量
1洗净鱼头
2将所有配料按照喜好切片切块
3鱼头入油锅微煎，放入矿泉水，淹没鱼头，
4将所有配料放入锅中煮沸后闷烧半小时
5开吃！！