鸽子: 二只， 虫草花: 适量， 莲子: 适量， 盐: 适量， 姜片: 四片
1鸽子冼净备用
2虫草花人参洗净备用
3莲子冷水浸泡三个小时
4鸽子飞水
5把所有食材放入汤煲里，加入适量的水。
6大火烧开转小火，煲二个小时，加入适量盐调味。