高筋面粉: 50克， 淀粉: 70克， 水: 适量， 盐: 适量， 生抽: 适量， 醋: 适量， 黄瓜: 根， 芝麻酱: 适量
1将淀粉，高筋面粉，水，盐一起调好
2烧开水，将铝盆放入开水的容器里，把调试好的淀粉水一大勺倒入盆中，用手转盆，淀粉水凝固后，倒入开水继续转盆，待盆里的淀粉水变透明拿出来。
3清水一盆，把从锅里拿出的铝盆放入凉水中，一点点揭开凉皮
4凉皮成功
5根据个人口味，调试搅拌。?