原料

牛肉: 随意， 姜: 一个， 大葱: 2根， 李锦记卤汁: 一瓶 用不完， 十三香: 若干， 冰糖: 若干， 辣椒面: 若干， 花椒: 若干， 花椒面: 若干， 白芝麻: 若干， 菜籽油: 多， 辣椒: 若干， 八角桂皮等香料: 适量

步骤

1牛肉洗净切大块

2放锅里用矿泉水煮，并加入拍扁的姜块、大葱，八角桂皮等香料，同时放入卤汁 十三香 ，卤汁我放了四分之一瓶 十三香一勺  根据自己的口味放哈 大葱我忘记放了  请忽略

3牛肉煮到能用筷子插动且没有血水流出就OK啦 拿出来切条 顺着纹路切  不然一会容易变成渣渣

4记得要留一碗煮牛肉的汁

5近图 是不是想吃咯？

6剩下的汁和牛肉一起翻炒  把水汽炒干  我一碗没有倒完  用了有一大半

7一直翻炒  就是这样  有点糊锅  =͟͟͞͞-_-||

8已经像五香牛肉了  并且开始偷吃

91.在锅中倒入很多油  把油烧开  然后放温热  用碗盛出来  。 2.放入牛肉  加放温热的油  要淹过牛肉（热锅冷油）翻炒到牛肉冒油 3.放入生抽适量 卤汁适量 十三香两勺 冰糖  继续翻炒并尝味道 根据自己的口味适量添加 刚开始生抽和卤汁要少量  不然会觉得咸  如果不够再加就是。

10颜色变深之后  放入花椒  花椒面  辣椒   辣椒面  翻炒均匀   要起锅的时候放入白芝麻

11做好了   记得油要多哦    油浸泡几个小时会变得更好吃啦

12来瓶啤酒?