原料

鸡腿: ， 香菇: ， 生姜: ， 料酒: ， 酱油: ， 土豆: ， 金针菇: ， 蒜瓣:

步骤

1鸡腿切块，加入料酒腌制

2冷锅冷油加入糖，开火加热至糖化，放入鸡

3翻炒加入两勺料酒，蒜瓣，生姜和酱油

4加入清水，没过鸡肉。加入香菇土豆金针菇。加入盐

5焖10-15分钟后加入青椒，大火收汁。