白菜炖扇贝肉

原料

扇贝: 1斤, 白菜: 适量, 葱: 适量

步骤

1把扇贝洗一遍,用吃饭用的叉子掰开,取出扇贝肉。可以用水洗一遍,不要洗太多次,因为容易洗的没有滋味。

2白菜洗净,切丝。葱切丝。

3锅烧热,倒入油烧至7成热,放入葱花,倒入白菜,炒至香味,倒入少许水,盖锅炖一小会。

4倒入扇贝肉,炖熟。就可以装盘了。我没用水洗扇贝肉不用放盐。


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