原料

乌梅: 20克， 山楂: 25克， 洛神花: 5克， 甘草: 3克， 桑葚: 3克， 陈皮: 3克， 干荷叶: 0.2克， 干桂花: 2克， 黄冰糖: 200克

步骤

11、把除了冰糖和桂花之外的所有材料，清洗两遍，然后用1500ML水，放在砂锅中，浸泡半小时；

22、半小时之后，直接大火煮开，转小火，慢炖30分钟左右后倒出 ；

33、再用1000ML水，倒入砂锅，快煮开时，加入冰糖；

44、水开后，将第二例的1000ML与第一例的1500ML混合，然后趁热洒入桂花；

55、自然冷却后，放入冰箱，冰镇后，口感更好。

小技巧

1、熬汤时的器具，最好用砂锅和明火，千万不要用铁锅和电磁炉什么 的，味道真是差好多； 2、要熬两次，像煎药那样，把两例汤液倒在一起；如果一次加够水，熬一次，这样不太好； 3、加糖的时候，要在第二例快开时，加入冰糖； 主要就这三点。