原料
杏鲍菇: 一截， 红泡椒: 三分之一根， 青椒: 10片， 盐: 少许， 生抽: 少许（可不放）， 生姜: 一片， 大蒜: 2瓣， 淀粉: 半汤勺， 面: 一人份， 花生油:
步骤
1上一个全家福。 辣椒切成圈。切之前检查一下，小心有虫。
2杏鲍菇切成丝
3锅中烧水。水开之后。下面。需要搅拌。避免粘锅或者结成快。 煮好后。捞出过凉水备用。
4另起一锅。锅内无水的情况下在放油。避免溅油。 炒菜时热锅冷油比较健康。
5放入姜片大蒜爆香后将剩余材料放入锅中。 翻炒。 直至杏鲍菇出汁变软。 加小饭碗一碗水。煮开。
6淀粉加水拌匀。倒入煮开水的锅中。搅拌均匀。汤汁粘稠即可关火调味。
7装盘即可
小技巧
装盘即可
