原料

玉米粒: 25g， 椰子油: 10g， 咸焦糖味儿蛋白粉（可替换成其他味道）: 25g， 低脂奶粉: 10g， 椰子片: 适量，可选， 椰蓉: 适量，可选

步骤

1材料图~ 玉米粒请大家务必选择爆米花专用玉米粒，淘宝有售，较能保证爆出率，另外别看25g没几粒的样子，爆出来就很可观了。

2玉米粒放入椰子油中，使每粒玉米都均匀裹上椰子油

3取锅，中小火加热，放入上一步骤中的油

4待锅冒较大油烟时，将玉米粒倒入，盖上锅盖，全部爆开后取出

5将蛋白粉和奶粉混合，倒入适量水（一点一点加，防止水放过多），调匀至较粘稠但可流动即可。

6将糖浆倒入爆米花里拌一拌，都挂糊就可以吃了~

7如果手头有椰子片和椰蓉的话就撒上去吧~

小技巧

做好后要即时吃啊，放时间长了爆米花就皮了，口感和味道会跟刚出炉的差很多！另外油量不能再减少了哦，10g已经是能保证爆出中等大小爆米花的最少量了，再少的话会有爆不全和爆太小的问题。