蔓越莓: 70克, 黄油: 120克, 糖粉/细白糖: 65克, 低筋面粉: 230克, 全蛋液: 一个鸡蛋, 淡奶油: 10克
1准备食材,等待黄油融化
2把融化的黄油搅拌,把糖粉加入到融化好的黄油里
3分三次倒入搅拌好的全蛋液,每倒一次就均匀搅拌
4倒入淡奶油均匀搅拌
5加入低筋面粉,均匀搅拌,实际面粉要过筛,但是我太懒
6面粉完全和黄油融为一体后,就倒入蔓越莓,蔓越莓可以事先切小一点
7如图,搅拌好是这样的,我用的是饭勺,我觉得这样比较好拌均匀,
8我没有模具,所以直接用手把它捏成了长条状,捏好后用保鲜膜裹起来也可以直接把面团放入保鲜膜里再捏成长条,看个人习惯,长条放入冰箱冷藏一个小时
9冷藏好后拿出来切,实际上烤盘要垫吸油纸,我没买,就弄了张锡箔纸,
10烤箱上下火为170度,20分钟,其实这根据自己家烤箱来定,多看着点,有微微泛黄就差不多了