日式——水信玄饼

原料

白凉粉: 10克, 盐渍樱花: 4朵, 纯净水: 240g, 黄豆粉: 适量, 红糖: 适量

步骤

1盐渍樱花用清水泡30分钟,期间 换二次水  备用

2去40克纯净水 ,倒入白凉粉搅拌 均匀.

3剩余的水烧开,倒入泡好的白凉粉 煮至透明.

4将煮好的白凉粉 倒入量杯 备用

5先倒一半的白凉粉液体到 模具里

6用镊子迅速将樱花放入模具 尽量使花绽开

7盖上另一半模具 倒入剩余的白凉粉液体 ,待凉冷藏一小时后拿出来脱模

8加入适量的红糖水  黄豆粉.


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