烤箱烤生蚝

原料

蒜: 2-3头, 蒸鱼酱青: 适量, 生蚝: 若干

步骤

1制备蒜蓉 小火油炒至发白出香盛出 加入适量蒸鱼酱青 生抽亦可 其他也可加入料酒 青红椒碎,小米椒圈等

2预热烤箱 上下火190° 5分钟 烤盘加锡纸 开生蚝(开蚝有点儿难度,我让卖家开的)清洗生蚝 摆放在烤盘上 每只生蚝上覆盖蒜蓉适量

3上下火190° 15-18分钟

小技巧

懒惰的人如我,用压蒜器制备蒜蓉。 生蚝壳没有认真刷,烤出来一股子海藻味儿哈哈哈~


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