冬笋: 克， 咸肉: 克， 葱: 克， 姜: 片， 棒骨:
1骨头放葱姜放点酒飞水
2旁边烧锅水
3飞完水的骨头放锅里 热骨头放热水里炖 才能出好味 放笋放三片姜放一点葱 大火烧开十分钟转小火开炖
4炖一个多小时 放咸肉 大火烧开 小火五分钟 拿出咸肉 再炖着
放了咸肉一般不用放盐了 今天降温了 来锅热乎的~~