原料

鸡爪: 10只， 姜: ， 鲍汁: ， 酱油:

步骤

1鸡爪剪指甲，出水

2放油，下姜爆香，放鸡爪炒干水

3加水没过鸡爪，加少许料酒，少许糖，三大勺鲍汁，适量酱油，拌匀。

4大火烧开，转小火，煮至汤汁剩余四分之一，关火即可