金枪鱼扒: 1块, 生抽: 2勺, 糖: 1勺, 柠檬汁: 10滴, 生粉: 少许
1洗净鱼扒,用毛巾或厨房用纸吸干血水残余,然后用生抽,糖柠,檬汁腌制30分钟
2不沾锅热油,鱼扒腌制好后沥干酱汁,双面粘生粉,放入锅内煎,每面煎1到2分钟。
3煎好后出锅,递上柠檬汁,就可以开动了。
鱼肉有水分一定要吸干哦,不然到时候油里都炸了锅,一定要小心。