虾: 一斤， 番茄: 半个， 大蒜: 一大半， 生粉: 30毫升， 料酒: 一勺， 白糖: 一勺
1虾放生粉腌制20分钟，注意，虾后背一定剪开，去黑线
2下油锅里炸至金黄色，捞出
3锅里留少许油，放入蒜末，番茄《切成丁》，白糖，盐少许，味精一勺，倒入炸好的虾爆炒，出锅