卤肉夹馍

原料

白吉馍: 6个, 五花肉: 250克, 香料: 若干, 酱油: 适量, 盐: 适量, 老抽: 适量, 小葱: 适量, 芹菜叶: 适量, 香菜: 适量, 熟油辣椒: 适量, 五香粉: 适量, 生姜: 适量

步骤

1准备好做卤肉的材料,五花肉、小葱、香菜根、各种香料

2所有材料冷水下锅,煮开撇去浮末

3中小火30分钟左右,筷子轻松插进肉里,就好了。关火焖几个小时

4准备好白吉馍,划开切口

5小葱香菜芹菜叶切碎

6卤肉切小颗粒,加进切碎的葱香菜芹菜,加熟油辣椒、生抽、香油、几勺卤水

7搅拌均匀

8肉放进馍里,当早餐挺不错

小技巧

香料里有甘草不需要额外加糖


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