白吉馍: 6个， 五花肉: 250克， 香料: 若干， 酱油: 适量， 盐: 适量， 老抽: 适量， 小葱: 适量， 芹菜叶: 适量， 香菜: 适量， 熟油辣椒: 适量， 五香粉: 适量， 生姜: 适量
1准备好做卤肉的材料，五花肉、小葱、香菜根、各种香料
2所有材料冷水下锅，煮开撇去浮末
3中小火30分钟左右，筷子轻松插进肉里，就好了。关火焖几个小时
4准备好白吉馍，划开切口
5小葱香菜芹菜叶切碎
6卤肉切小颗粒，加进切碎的葱香菜芹菜，加熟油辣椒、生抽、香油、几勺卤水
7搅拌均匀
8肉放进馍里，当早餐挺不错
香料里有甘草不需要额外加糖