面糊材料: 蛋白霜材料， 色拉油:50克: 蛋清:4个， 水:50克: 柠檬汁:3~5克， 糖:30克: 白糖:60克， 低筋面粉:75克: ， 粟粉:20克: 装饰水果， 可可粉:10克: 草莓、火笼果适量， 蛋黄:4个: 打发好的奶油:100克（打发放冰箱冷藏备用）
1备食材
2低筋面粉、粟粉，可可粉混合过筛备用
3水、油、白糖混合一起搅拌均匀
4加入过筛好的粉类，顺柔搅拌成面糊
5加入蛋黄搅拌均匀
6蛋清加入白糖、柠檬汁用电动打蛋器，打发到湿性发泡，拉出有弯弯尖角即可
7将一半的蛋白霜与面糊混合拌均匀
8再将拌好的面糊加入另一半蛋白霜中拌均匀即可
9把拌好的面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱烘烤，上火150度，下火120度，烤35分钟
10烤好的蛋糕自然放凉，蛋糕凉后切成三片 把一片蛋糕放在转台上，在蛋糕片面抹上奶油
11在蛋糕边上摆放一圈对半切的草莓，蛋糕中间再铺上火龙果颗，在火龙果粒上抹上少许奶油后铺上第二块蛋糕，如此到铺完最后一块。
12最后在蛋糕面上抹奶油，用草莓装饰，撒些糖粉即可
13成品图