苹果醋: 1杯， 水: 1杯， 糖: 1/4杯， 犹太盐: 2大勺， 碾碎的大蒜: 4瓣， 芫荽籽: 1茶匙， 芥末籽: 1茶匙， 黑胡椒粒: 1茶匙， 干辣椒碎: 1/4茶匙， 圣女果: 1磅（9两）， 剁碎的莳萝: 半杯
1锅中倒入苹果醋、水、糖、犹太盐、大蒜、芫荽籽、芥末籽、黑胡椒粒、干辣椒碎煮开后稍稍放凉。
2拿根竹签子，小心翼翼地往圣女果上戳些小孔，放进一个隔热碗中，再倒入半杯剁碎的莳萝，倒入刚刚煮好的腌料，室温放凉后分进几个密封罐，放入冰箱冷藏4小时腌制。
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