菠萝果酱

原料

菠萝: 320g, 柠檬: 半个, 细砂糖: 60g, 淀粉: 5g

步骤

1盐水泡五分钟

2切碎待用

3忘记拍锅了,中火煮沸,加入柠檬汁和糖。然后小火慢煮到果肉变软,剩下一点汁的时候,淀粉兑上水,成教稀释状态。中火煮沸,离火放凉。放入沸水消毒后的玻璃瓶,凉透后放冰箱。


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