豆渣: 200克， 面粉: 200克， 玉米面: 100克， 水: 适量， 酵母: 3克
1面粉玉米面豆渣混在一起 酵母用温水化开放入面粉混合物中 继续加温水和面 发酵约40分钟
2发酵完成后 把面揉成馒头样子放入蒸锅 醒面约10分钟
3大火至水开 转小火 十五分钟后关火 待五六分钟后开锅取馒头 吃起来口感不错 有豆渣独特的香味