宝宝最爱的小馒头

原料

鸡蛋: 1个, 低筋面粉: 40克, 玉米淀粉: 100克, 奶粉: 20克, 细砂糖: 20克, 无铝泡打粉: 2克, 黄油: 22克

步骤

1所有材料准备好,记住黄油隔水融化哦

2鸡蛋打散后加入白砂糖搅拌均匀

3加入黄油搅拌均匀后加入奶粉搅拌均匀

4加入低筋面粉搅拌均匀后加入玉米淀粉和泡打粉混合

5因为鸡蛋大小不一样,面团会有干湿不一样,太干的话加牛奶,太湿了加玉米淀粉直到变成光滑的面团,建议可以戴着一次性手套,这样手不会脏呀,哈哈哈

6盖上保鲜膜放置10分钟后揉成长条切成小剂子,然后揉成小圆就好了

7这一步最费时啦,尽量做小一点吧,宝宝一口一个,记得下面铺油纸哈,要留好间距,小馒头会变大哦,放入预热好的烤箱,180度15分钟左右,每家烤箱脾气不一样哈

8完成!凉了装罐就好了,可以存放半个月吧,不过估计诺诺几天就消灭了


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