五花肉: 二两， 豆腐: 小块， 洋葱: 半颗， 火腿: 小块， 盐，糖，胡椒粉，料酒: 少许， 高汤: 少许， 丝瓜: 半根， 毛豆: 适量， 香菇: 一朵， 木耳: 少许， 盐，红糖，料酒，: 少许， 胡萝卜: 少许
1材料切好备用，喜欢什么蔬菜就放什么蔬菜！
2五花肉末，洋葱切末，豆腐切末，生姜末
3加盐，白糖，胡椒粉，酱油，料酒抓匀！
4捏团放烤盘
5烤箱上下火150度15分钟。也可以用平底锅煎（注意翻滚，不要煎焦）
6汤锅加入高汤放入菌类熬3分钟
7将菌类捞出
8加入毛豆，胡萝卜，丝瓜，木耳（盐，红糖??料酒，胡椒粉）调好味就可以
9肉丸摆盘加上蔬菜汤！毛豆肉丸汤就完成了！
蔬菜汤一定加红糖，调味而且上色！这款汤肉丸与蔬菜完美搭配，清爽美味不油腻！