核桃: 未去壳1斤， 白糖: 四勺， 白芝麻: 适量， 红糖: 一勺， 水: 小半碗
1剥核桃，洗净，加水放小锅里煮，闻到有红枣清香味后，捞出过凉水后盛出，放小碗里备用
2锅里放入小半碗水，红糖一勺，白糖三勺，小火熬煮到起泡，很大的泡，成糖浆后，放入核桃，拨动几下关火。
3核桃分开放入烤盘中，糖浆多了可以淋一点上去，洒些白芝麻（图中没有洒因为我忘了买），进烤箱。我用的柏翠烤箱，温度有点偏高，放偏下层位置，上管155度，下管130度，十分钟。烤完取出，放凉就好了！超级脆！
在烤制过程中容易糊，所以还是时刻照看一下！ 我喜欢吃甜食，所以糖放的我觉得吃起来还行，不是很甜。水只要一小碗就行了不用太多，不然就会变成糖霜。