黄瓜: 2根， 香醋: 5克， 生抽: 20克， 香油: 10克， 糖: 15克， 盐: 2克， 蒜米: 4瓣， 辣椒: 3个
1准备好黄瓜，蒜米，辣椒
2黄瓜用刨皮刀稍微的去一下皮，原来有朋友种植黄瓜，说是打了农药第二天就可以采摘出售，为了安全，还是刨一部分皮吧
3用刀把黄瓜拍扁
4再把黄瓜切成小段
5黄瓜放到碗里加盐腌制几分钟
6看到黄瓜腌出汁水，倒掉黄瓜汁，清洗2次黄瓜，放一边备用
7蒜米，辣椒切成碎粒
8用小碗加入调味料混合一下
9黄瓜里加入蒜泥辣椒碎
10加入调味料
11所有的食材混合均匀，腌制半小时
12摆盘开吃，腌过的黄瓜更入味
13餐前开胃菜
1.黄瓜尽量选新鲜的 2.黄瓜可以不用去皮，用盐水反复清洗去除残留农药 3.调味料根据各自口味灵活调整