鱿鱼: ， 青，红椒: ， 洋葱，大蒜，生姜，: ， 生抽，盐，胡椒粉:
1把鱿鱼准备好
2把鱿鱼洗干净 ，外面的黑皮用手把它剥干净， 再清水洗干净备用
3锅里放水，香葱结，姜片 ，料酒等到水沸腾了， 把洗好的鱿鱼放锅里过水捞出控干水
4把配菜全部准备好
5把所有配菜切成你喜欢的大小
6锅里放油，先放生姜和大蒜炒香后，放鱿鱼爆炒，接着放入洋葱，青，红椒爆炒
7最后放盐，生抽，胡椒粉适量炒均匀，装盘即可
1.喜欢吃辣的，可以换成辣的辣椒，再放一勺辣椒酱更好吃。因为我们家的老人和小孩不吃辣，所以用菜椒炒的