原料

生鱼丸料: 半斤， 鸡蛋: 1个

步骤

1温州菜场随处可见的生鱼丸料半斤，一个鸡蛋打散。

2热油锅，放小半碗油。

3用筷子夹一点鱼丸料沾上蛋液，下油锅中小火煎，煎至表面微黄即可。