原料

空心菜: 1大把， 腐乳: 半块， 蒜: 3瓣， 盐糖胡椒: 适量， 淀粉: 一小勺

步骤

1空心菜 洗净切寸段 杆和叶分开

2调碗汁 半块酱豆腐夹开就一点汤和匀

3加入约200毫升水 一小勺淀粉 大概两克 搅匀 加入蒜末

4热锅热油 大火 先放入菜杆 翻炒至半熟

5再放入菜叶 炒熟

6碗汁再次搅匀 顺锅边倒入 翻炒片刻 放入糖胡椒

7出锅