原料

金针菇: 250克， 培根: 150克， 牙签: 若干， 生抽，耗油，黑胡椒: 适量

步骤

1培根每片切成两半，金针菇洗净去根，取一束用培根卷紧，用牙签固定备用。

2加少许底油中火煎培根卷，最好加盖。

3一面煎黄后翻面加少许黑胡椒，再煎另一面至金黄。

4煎的时候调碗汁，耗油和生抽，糖，都要少量即可加少量凉白开调匀，因为培根已经够咸了，加碗汁里的调料量不用多只是为了上色。

5加入碗汁稍微搅拌就可以摆盘出锅了。