牛肉400: 克， 花生米一把: 克， 甜面酱一袋: 勺， 白糖三勺: 克， 花椒一嘬: 粒， 白芝麻一小把: 克， 姜5: 片， 葱5: 根， 蒜6: 瓣
1干辣椒水煮打成泥。所有的菜切好。芝麻，花生炒过待用。
2花椒，八角在锅里炸。捞出。花椒碾碎。牛油过油炸五分钟捞出，把搅碎的辣椒过油，香菇碎过油煸炒，加入牛肉，加入碾碎的花椒，加入甜面酱，加入葱花蒜碎 最后倒入芝麻，凉了以后加入炒花生。出锅。
3出锅，由于没有加防腐剂。一周内吃完比较好。由于太好吃。三天搞定
我的妈妈是北方人。喜欢自己在家蒸馒头，我老公是个食肉动物。外面的酱一瓶找不出五粒牛肉。只能动手做。非常简单。自己家吃。牛肉酱牛肉就的多