姜葱蒜: ， 五花肉片: ， 柱候酱: ， 辣椒: ， 盐: ， 粉水: ， 鸡粉: ， 酱油: ， 香好虾仁:
1挂粉水炸金黄
2所有焖入味，再低温装碗蒸更入味。潮汕菜就是要讲究精巧！
3蒸好的汤汁倒出热油锅入芹菜段和葱段收浓淋入摆好盘的乌耳鳗鱼中！
4成品了。