低筋面粉: 160g, 黄油: 110g, 奶粉: 10g, 淡奶油: 50g, 糖: 60g, 蛋黄: 1个, 蛋白: 1个
1黄油融化后加糖和奶粉,打蛋器低速打发,淡奶油分两次加入其中。打发好后加入一个蛋黄搅拌均匀。
2打发蛋白,打到可见明显纹理后加入低筋面粉,混均
3将步骤1和步骤2两者混合,刮铲上下混均。烤箱预热后,175度烤十五分钟