花生碎: 随意, 低筋面粉: 100G, 油: 适量, 糖: 2-3大勺
1烤熟的花生捻成碎
2花生碎混入100克低筋面粉,加2-3大勺糖,一点盐,一点小苏打,用油和成团
3檊成饼,大圆模切,瓶盖在圆饼中间切,就成圈了。
4刷蜂蜜水,往芝麻里一沾就成了。
5200度,上下火,中上层,15分钟左右,凉透香酥。
不喜欢油的,可以少放油,加水和面,烤出略有韧劲儿,不如全油的香酥。