五花肉: 180g， 干黄花菜: 30g， 鸡蛋: 2个， 鲜木耳: 95g， 干香菇: 10个， 生抽: 适量， 开水: 适量， 料酒: 少许， 鸡精、盐: ， 淀粉: 适量
1黄花菜，香菇泡好，洗干净黄花菜切短，木耳、香菇切丝，五花肉看自己喜欢切片或者条
2加入五花肉炒香少许料酒盖盖子闷一下，然后加黄花菜和木耳翻炒均匀撒生抽，加开水，炖烂后加盐和鸡精
3淀粉和水搅拌均匀撒一圈搅拌均匀后转圈加入打好的鸡蛋