五花肉: 200克左右， 豆瓣酱: 4小勺， 姜: 适量， 蒜: 4瓣， 小青椒: 8颗， 大青椒: 1颗， 小米椒: 6颗， 大葱: 1段
1五花肉入水煮八分熟，捞出，按自己喜好切片
2炒锅热油，加入切片后五花肉翻炒至表皮焦黄
3加入拍好的蒜，切好的姜丝，豆瓣酱，翻炒
4肉片上色后加入切好的各种辣椒、大葱丝
5翻炒，上色均匀，装盘