老豆腐: 1块， 青椒 1个: 1/2， 红椒 1个: 1/2， 葱姜蒜: 少许， 生抽: 1勺， 白糖: 半勺， 生粉: 1勺
1豆腐切稍候的片，放入盘中
2平底锅内放油，煎豆腐，煎至两面金黄，关火，盖锅盖小闷几分钟
3炒锅锅底放油，烧热加入葱姜蒜，再加入青红椒煸炒，加豆腐
4同时加生抽和白糖调好的汁，在加入少许水，煮2分钟左右（水不要太多，时间也不要太久了）。起锅前，勾芡一点生粉，成品出锅。