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原料
面粉: 根据个人需要, 鸡蛋: 一个, 黑芝麻: 一勺, 食盐: 适量, 糊椒粉: 适量, 白糖: 适量, 水: 一杯
步骤
1准备好食材,取出需要分量的面粉。
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2加入适量盐(看个人口味,我们的口味比较淡又是小孩吃,所以盐放的较少),一勺糖,少量黑糊椒粉,用筷子调匀,加少量冷开水开始和面,水以少量多次的加入,面粉和稍稀,筷子挑起像蛋清的感觉,如图!
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3加入鸡蛋,打散,打匀,静置时表面有气泡冒出即可。
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4锅用大火烧热,加入少量油(油多了,油饼煎出来比较油腻,不够软),调小火(火大容易糊)倒入面液,转动锅使面液铺开,待面液煎成金黄色翻面,塾后出锅。一次倒入少量面液,铺薄些,塾得快!
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5面液中可加入小香葱,宝宝不爱吃葱,所以我没加!
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