原料

鸡爪: 适量， 当归: 6片， 黄芪: 3片， 红枣: 6颗， 黑枣: 3颗， 桂圆肉: 6粒， 枸杞: 适量， 姜片: 2-3片， 盐: 适量， 党参: 2条

步骤

1洗净药材、鸡爪。

2把鸡爪先放入水中汆水，煮一会儿捞出、用冷水冲洗一下后备用。

3烧开一锅水，后放入当归、黄芪、党参、红枣、黑枣先熬煮20分钟，等药材稍稍出味。

4此时，将鸡爪、桂圆肉、姜片放入药膳汤中焖煮。我用的是高压锅，焖煮15分钟相当于45分钟。

5开盖后放入枸杞，小火再焖煮5分钟后加入适量的盐调味，即可。

小技巧

枸杞跟盐一定要最后放入。