淡奶油: 250ml， 纯牛奶: 250ml， 芒果: 2个， 低筋面粉: 100g， 鸡蛋: 3个， 黄油: 20g， 细砂糖: 30g
1材料来个大合照
2黄油隔水加热，把鸡蛋牛奶加入黄油一起搅拌均匀，筛入面粉，搅拌均匀后过一遍筛，这样煎出来饼皮会更漂亮，不粘锅加热小火，一片一片慢慢煎，成金黄色就可以了
3看煎好的饼皮是不是很漂亮呢
4芒果对半切，除去果核，切粒，放一旁备用
5细砂糖加入淡奶油，用打蛋器打发
6一层奶油一层饼一层芒果这样一直叠加，记得两层奶油一层芒果那样，要不然会踏，就这样做好了，是不是挺容易的呢
7大功告成啦！
8千层的饼皮没有全部用完，特意留了几张，因为家里剩下点榴莲，就做了榴莲班戟，还做了芒果班戟
9完成好的芒果千层放进冰箱冷藏2-3小时，让奶油稳定，拿出来是非常好切的
10可以开动啦