娃娃菜: 菜心大约六片， 熟香干: 四片， 香菜: 一根， 醋: 两勺， 酱油: 一勺， 糖: 半勺， 香油: 适量， 麻油: 适量
1手掌大小的娃娃菜心切丝丝
2香干切细丝，在竖向断一刀
3切好的娃娃菜丝放入碗中，先放香油麻油大约两勺的量，放入两勺醋，一勺酱油，一勺糖，拌好～这里如果您家是镇江老醋或者是特别酸的醋！那么放一勺就可以了。如果是保健醋放两勺适当糖量少点。（这里的勺说的就是一般的瓷汤勺，如果是量勺的话大约十毫升的）
4香菜一根切小段
5香菜和切好香干一起放入碗中，与拌好的娃娃菜一起拌匀