原料

青椒（微辣）: 1个， 鸡胸（熟）: 半片， 绿豆芽: 半斤

步骤

1鸡胸拆成细丝，青椒切成细丝，豆芽去头尾。

2油加热，放入姜丝，蒜片爆香

3放入豆芽青椒快速爆炒，放入鸡丝，味精，装盘

小技巧

豆芽不要炒的时间太长，没了脆性。