鸡: 半只， 木耳: 20g， 香菇: 按照喜欢来， 花椒辣椒大料: 若干， 生姜: ， 花雕酒，酱油，白糖:
1准备好木耳香菇，泡发！备用
2鸡切块，将泡发的香菇和木耳一起倒入腌制，大料和生姜也一起进入咯！腌制15分钟。腌制的调料有酱油，花雕酒，胡椒，少许糖，用来提味的。
3然后蒸上15分钟即可！在冬日里，连汤汁都不放过哦！原汁原味！
不能放水，一点都不能放，蒸汽散发的水汽足够了。还有就是糖少许是用来提味的。我们家不用味精和鸡精，但是不放的菜也真的很美味呢！