原料
烧卖皮：: ， 果蔬泥: 200g， 普通面粉: 500g， 烧卖馅料：: ， 糯米: 1500g， 肉丁: 250g， 香菇丁: 200g， 胡萝卜丁: 200g， 玉米粒: 100g， 食用油: 适量， 盐: 适量， 鸡精: 适量， 胡椒粉: 适量， 辣椒粉: 适量， 十三香: 适量， 蚝油: 适量， 酱油: 适量
步骤
1我用的是一斤普通糯米加两斤云南彩米，普通糯米需要提前浸泡一晚
2所有的米混合蒸熟即可
3先放油把肉炒熟，依次放入香菇丁胡萝卜丁玉米粒和各种调料调合适的口味
4按比例用压面机压出皮，再用模具压出烧卖皮，接下来包起来就好啦
5火开了蒸8分钟再闷5分钟即可（蒸之前在每个烧卖上喷水后静止20分钟后蒸）
小技巧
有疑问可以留言哦 威信：wxf320
