原料
车厘子: 400克， 白糖: 40克， 冰糖: 40克， 柠檬: 半个
步骤
1车厘子洗干净。
2去核～切小块，或者用手撕碎也可以。
3加入一部分冰糖和白糖，大概四分之一，静置一个小时，让果胶发挥出来～
4倒入锅中小火熬～加剩下的白糖和冰糖，外带半个柠檬汁
5颜色会越来越深，搅拌是怕糊了。慢慢会变的浓愁，果胶都会出来。熬半个小时四十分钟。
6我只熬了二十多分钟就是这个效果了，味道棒极了，口感超级好。
7最后装瓶。瓶子要用开水煮。高温消毒。装瓶的时候瓶子里面要完全没有水。
小技巧
要趁热装瓶，然后装瓶以后冷至常温就可以放入冰箱了。最好七天内吃完。吃的时候要用干净的勺子舀。防止变质。宝宝
