原料

鸡胸肉: ， 芝麻酱: ， 花生酱: ， 花椒面: 可选， 盐: ， 糖: ， 生抽: ， 红油辣子: ， 香油: 可选， 熟白芝麻: 可选， 黄瓜: ， 香菜: 可选， 小葱: 可选， 水: ， 白醋:

步骤

1鸡胸肉洗净切丝，用生抽腌制20分钟左右入味。（刀功像我一样捉急的可以先把肉冻起来再切，觉得切丝麻烦的切成薄片也可以，我腌了一晚上这种事我是不会说的→_→）

2烤箱预热，150度上下火，把腌好的鸡丝铺平于锡纸上，撒上白芝麻，包好送入烤箱，烤制15分钟。（木有白芝麻的可以不放）

3黄瓜、香菜和小葱洗净，黄瓜切片或切丝均可，香菜切小段（可以直接用剪刀剪），小葱切葱花（懒逼如我也是用剪刀剪的……）。

4取芝麻酱、花生酱、花椒面、红油辣子、盐、白醋、糖调制酱料，如太过浓稠不易调开就加点水，搅拌均匀。（不喜欢香菜或者不喜欢葱的可以不放，盐要小心放因为鸡肉已经用生抽腌了会自带咸味，为避免过咸一定要尝尝咸淡啊！）

5将烤好的鸡肉取出放入碗中（小心烫手），再将黄瓜片、香菜和小葱放入，倒入调好的酱汁，拌匀，做好辣！ (*≧▽≦)

小技巧

可以留出一点香菜碎和葱花摆盘用，再撒上点白芝麻，上桌妥妥滴！→_→ 我用来卷饼吃了……还配了黑啤……其实用来拌面也是极好的……鸡丝凉面滴干活啊！